Raparperihilloke

Puutarhan perällä kasvaa raparperia. Parasta raparperi on piirakassa, mutta hilloke, hillo tulee heti seuraavana. Hilloketta voi käyttää esimerkiksi jäätelön lisukkeena (siis aivan ihanaa lämpöisenä vaniljajäätelön seurana), marenkitortun täytteenä, pannukakun päällä vaniljakastikkeen kera tai maustamattoman jogurtin maustamiseen. Käyttötapoja on monia ja maku on kesäinen. 🌼

Ainekset:
500 g raparperia paloina
200 g hillosokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia
1 dl vettä

Ainekset leipäkoneen kulhoon ja "HILLO" - ohjelma käyntiin.

Hilloa valmistuu noin 4 dl eli juuri passeli jääkaappiannos. 

Hilloa tehdessä kannattaa välillä tarkastaa, että hillomateriaalia ei jää kulhon reunoille. Leipäkone keittää hillon ja jos kulhon reunoilla on materiaalia, ne helposti ns. palavat.  Palanut sokerinen hillomateriaali saattaa hilloon joutuessaan pilata hyvän tuotteen maun. Suosittelen siis lastalla tai kauhalla irroittamaan reunoille jääneet ainekset mukaan hilloon.😃