Jääkaappi ei ollut itsestään täyttynyt, kuten ei ollut leipäkonekaan. Työpäivä venähti jälleen kerran iltahämärille, joten ajattelin tehdä pikaleipää iltapalalle, että perheellä olisi jotain syötävää. Ei piimää eli piimäpikasella ei tänään iltateellä herkutella. Katse jääkaapin sisuksiin eli inventaario käyntiin. Juustoa, tuorejuustoa, juustoraastetta, kermaviiliä! Kermaviili oli siis tänään leivän avainsana ja tietysti kourallinen pähkinöitä! Nam!
Ainekset leipä:
1 prk (200 g) kermaviiliä
150 ml vettä
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa
400 g sämpyläjauhoja
175 g puolikarkeita vehnäjauhoja
50 g tuorejuustoa (Castellon mustapippuria tällä erää tarjolla)
4 tl kuivahiivaa
(50 g hunajapaahdettuja hasselpähkinöitä karkeana rouheena)
Valmistus:
Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.
Pikaohjelma käyntiin.
