Joululeipä 2015 versio 2

En malttanut tehdä vain yhdenlaista joululeipää. Kaikki eivät pidä maltaan mausta, joten tässä leivässä makua tuovat jouluiset mausteet ja siirappi. Jouluiloja kaikille!

Ainekset (leipä 750g):

300 ml vettä

1,5 tl suolaa

3 rkl tummaa siirappia

450 g hiivaleipäjauhoja
75 g ruisjauhoja
25 g pellavansiemenrouhetta

0,5 tl jauhettua neilikkaa
1 tl kanelia
0,5 tl inkivääriä
75 g cashewpähkinöitä rouhittuina
50 g voita nokareina

1,5 tl kuivahiivaa

Valmistus:

Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.

Perusleivän tai täysjyväleivän ohjelma käyntiin.

Joululeipä 2015 versio 1

Jouluun kuuluu tietysti joululeipä. Itse en rakasta joululimppuja, joten tein oman versioni joululeivästä. Tuoksussa hivenen neilikkaa, maussa mallasta. Jouluiloja! 

Ainekset (leipä 750g):

300 ml vettä
1 porkkana raastettuna

1,5 tl suolaa

2 rkl tummaa siirappia

475 g puolikarkeita vehnäjauhoja
75 g kaljamallasta
25 g pellavansiemenrouhetta

25 g hasselpähkinärouhetta
0,5 tl jauhettua neilikkaa
1 tl kanelia
50 g voita nokareina

1,5 tl kuivahiivaa

Valmistus:

Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.

Perusleivän tai täysjyväleivän ohjelma käyntiin.