Kevätaurinko lämmitti pihalla ihanasti. Sinivuokot kukkivat ja pikkulinnut lauloivat. Keväistä leipää siis tekemään. Jätin leivän valmistumaan ja palasin puutarhaan nauttimaan linnunlaulusta. Muutaman tunnin kuluttua sainkin sitten nauttia tuoreesta leivästä teekupposen kera. Porkkana antoi leivälle mukavan värin ja cheddar maun. Otin teekupposen ja leipäviipaleen mukaan ja siirryin ulos nauttimaan kevään ensimmäiset terassieväät!
Ainekset (leipä 750g):
250 ml vettä
100 g porkkanaa raastettuna
2 rkl rypsiöljyä
1,5 tl suolaa
1,5 tl sokeria
550 g puolikarkeita vehnäjauhoja
100 g juustoraastetta (emmental, cheddar, polar...)
3 rkl kuorittuja auringonkukan tai kurpitsan siemeniä
1,5 tl kuivahiivaa
Valmistusohjeet:
Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.
Perusleivän ohjelma käyntiin.
