Helteinen toukokuu! Tässäkö tämä Suomen kesä? Ihmiset kaikkialla hymyilivät ja olivat iloisia sekä jopa juttelivat kevyesti muiden ihmisten kanssa. Siis me puhumattomat suomalaiset? 😄 Me suomalaiset saamme ilmeisesti geeniperintönä ohjeistuksen; Nauti kesästä ja lämmöstä silloin kuin voit, lämmin sää ei kestä kauan! Itse olen syntynyt vuoden pimeimpänä päivänä juuri ennen joulua. En nauti kuumasta, mutta iloitsen noista hymynaamoista! Ja niinhän siinä taas kävi; kesäkuu pyörähti kalenterissa ja helteet sekä iloiset ihmiset olivat enää muistoina. Onneksi on lämmintä leipää ja kuumaa kahvia mukissa. Laittaisinko takkaan valkean ettei varpaita paleltaisi. 🤔
Ainekset (leipä 750g):
1 prk kermaviiliä
100 (... 200) ml käden lämpöistä vettä
50g voita nokareina
1 tl suolaa
1 tl sokeria
425 g puolikarkeita vehnäjauhoja
50 g kaurahiutaleita
50 g kauraleseitä
1,5 tl kuivahiivaa
Valmistus:
Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.
Perusleivän ohjelma käyntiin.
Käyttämällä enemmän vettä (noin 200ml) leivästä tulee hieman pehmeämpi, vähemmällä vedellä rouheisempi.
