Pullataikina leipäkoneella

Hei äiti, tehdään pullaa! Ei ollut äidillä aikaa vaivata taikinaa, joten ainekset leipäkoneeseen ja taikina-ohjelma käyntiin. Lapsi sitten viimeisteli homman leipomalla ja paistamalla pullat ja hyviä olivat. Pullat maistuivat myös illalla kyläilemään saapuneelle ystävälle.

Ainekset:
300 ml maitoa (kädenlämpöisenä)
1 kananmuna
1 dl sokeria
2 tl suolaa
100 g voita nokareina
0,5 tl kardemummaa
600 g vehnäjauhoja
1 pss (12g) kuivahiivaa (4 tl)

Valmistus:
Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.
Taikina-ohjelma käyntiin.

Kun ohjelma on lopettanut, kumoa taikina leivonta-alustalle ja leivo pullat oman mieltymyksen mukaan. Nostata leivonnaiset, voitele kananmunalla ja paista 200 °C.

Lokakuun juustorouheleipä

Lokakuu tuli ja meni. Tätä leipää tuli tehtyä lokakuussa useamman kerrankin. Tänään marraskuun lumisena torstaina lämmin leipä maistuu ja keittiön täyttää tuoreen leivän juuston tuoksu!

Ainekset (leipä 750g):
200 ml vettä
100 g porkkanaa raastettuna
2 rkl rypsiöljyä

1,5 tl suolaa

1,5 tl sokeria

450 g puolikarkeita vehnäjauhoja
75 g 4-viljan hiutaleita
50 g juustoraastetta (emmental tai vastaavaa)
(0,5 tl paprikajauhetta)

2 tl kuivahiivaa

Valmistus:

Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.

Perusleivän ohjelma käyntiin.