Joululeipä 2015 versio 1

Jouluun kuuluu tietysti joululeipä. Itse en rakasta joululimppuja, joten tein oman versioni joululeivästä. Tuoksussa hivenen neilikkaa, maussa mallasta. Jouluiloja! 

Ainekset (leipä 750g):

300 ml vettä
1 porkkana raastettuna

1,5 tl suolaa

2 rkl tummaa siirappia

475 g puolikarkeita vehnäjauhoja
75 g kaljamallasta
25 g pellavansiemenrouhetta

25 g hasselpähkinärouhetta
0,5 tl jauhettua neilikkaa
1 tl kanelia
50 g voita nokareina

1,5 tl kuivahiivaa

Valmistus:

Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.

Perusleivän tai täysjyväleivän ohjelma käyntiin.