Omenapullaa II

Omenapuut tarjoavat näin syksyisin satoaan enemmän ja vähemmän. Huonoinakin satovuosina omenoita on ainakin piirakkatarpeiksi ja muuhunkin herkkuleivontaan, muista omenavalmisteista voi sitten tinkiä! Kotimaisesta omenasta tehtyä makeaa kahvi- tai teehetken seuralaista ei kyllä voita mikään. Tänään meillä herkutellaan omenapullalla!

Ainekset (makea leipä 750 g):

200 g (1 prk) kermaviiliä
1 tl suolaa
2 muna
75 g voita paloina
100 g sokeria
2,5 dl omenaa pieninä paloina
525 g vehnäjauhoja
0,5 tl kardemummaa
1,5 tl kuivahiivaa

Valmistus:
Käytä omenakuutiot mikroaaltouunissa pehmenemässä, 600W 2min.
Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.
Makean leivän ohjelma käyntiin.

Kippasin omenapullan tarjottimelle ja kaadoin teetä kuppiin.
Tuoksuu melkein kuin äidin leipoma pulla! Maistiaisviipale ainakin maistui!