Leipää nopeasti, Pikaleipä I

Toisinaan eteen voi tulla tilanne, että ei ole aikaa antaa leipäkoneen pyörittää normaalia ohjelmaa. Jos leipäkoneessa on "Pikaleipä"-ohjelma, niin aika tai sen puute ei olekaan enää mikään ongelma. Tänään kokeilin Kenwoodini pikaohjelmaa, kun ajattelin viedä tuliaisiksi lämmintä leipää ja käytettävissä olevaa aikaa ei ollut kuin puolitoista tuntia. Valmiina oli kyllä aamulla paistettu porkkanaleipäkin, mutta kuka vie jäähtynyttä leipää tuliaisiksi? Leipä valmistui tunnissa ja palaute oli hyvää! Eli hätätilanteita varten aivan mainio ohje.

Ainekset:
150 ml kädenlämpöistä vettä
150 ml kädenlämpöistä maitoa
1 tl suolaa
3 tl sokeria
450 g puolikarkeita vehnäjauhoja
25 g kauraleseitä
30 g voita nokareina
4 tl kuivahiivaa

Valmistus:
Ainekset leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.
Pikaohjelma käyntiin.

Kuva tyytyväiseltä leivän vastaanottajalta! Kiitos!