Hillokone

Olen nyt tehnyt muutaman erän hilloa leipäkoneen "Hillo"-ohjelmalla. Hillojen maussa en ole huomannut mitään eroa kattilassa hillottuihin, joten näistä kokeiluista innostuneena tulen käyttämään leipäkonetta jatkossakin pienien hilloerien tekemiseen. Mitähän kaikkea voikaan hillota? 

YLEISOHJE HILLOLLE ("Hillo"-ohjelma)

XX g marjoja / hedelmiä pilkottuina, noin 400...600g 

puolet XX g määrästä hillosokeria
2 teelusikallista vaniljasokeria
(50ml vettä)

Hillottavaa ja sokeria kannattaa laittaa kulhoon max 2/3 leipäkoneen kulhon tilavuudesta, muuten hillo saattaa kiehua yli.

Leipäkoneen kulhoon ensin marjat / hedelmät ja sitten päälle sokerit.
"Hillo"-ohjelma käyntiin.

Varo polttamasta itseäsi ! Kone ja hillo ovat todella kuumia hilloamisen jälkeen!

Jos kulhoon jää runsaasti kokonaisia marjoja tai hedelmien paloja, niin ne voi soseuttaa sauvasekoittimella ennen hillon purkittamista. Hilloa säilytetään jääkaapissa taii kellarissa.